Ben ritrovati seguaci di Fitness & Wellness Salute e Benessere, primo febbraio 2016 prima review del mese!
Oggi ci concentriamo sulle Proteine del siero del latte...
Proteine derivate dal siero del latte, con elevatissimo valore biologico in quanto particolarmente ricche di aminoacidi essenziali.
In particolar modo gli aminoacidi ramificati (bcaa) sono presenti in questi proteine.
Inoltre sono ricche di principi attivi quali immunoglobuline (IG) e altri peptidi quali lattoferrina, lattoperossidasi e lisozima.
La particolarità di queste proteine è la rapidità con cui vengono assimilate dall'organismo rendendo prontamente disponibili gli aminoacidi in esse contenuti, stimolando la sintesi proteica e prevenendo il catabolismo tipico delle diete ipocaloriche.
Cento grammi di proteine del siero contengono circa 25 g di bcaa, ai quali è stata attribuita la capacità di migliorare la sensibilità insulinica e promuovere il senso di sazietà.
Le proteine del siero hanno la particolarità di avere effetti benefici anche sotto l'aspetto dell'apparato cardiovascolare in quanto agiscono come vasodilatatori regolando inoltre la vasocostrizione e la vasodilatazione, pressione sanguigna e coagulazione.
Studi hanno dimostrato che l’assunzione di 30 g di siero proteine al giorno per due settimane provocava una significativa vasodilatazione che avviene tra i 30 e i 90 minuti dall’assunzione.
Inoltre le proteine del siero modulano alcuni ormoni che sono coinvolti nel dimagrimento. Studi hanno dimostrato che l'assunzione di 60 grammi di proteine del siero isolate al giorno per un periodo di sei mesi ha prodotto una significativa diminuzione dell’ iperinsulinismo (meno possibilità di accumulare grasso), livelli di cortisolo più bassi (minor effetto catabolico) ed un aumento del rilascio di grelina (aumento del senso di” sazietà).
Le proteine del siero possono essere l’integratore perfetto quando si segue una dieta e si vuole perdere il grasso in maniera localizzata mantenendo la massa muscolare.
Quindi un invito a chi demonizza l'uso delle proteine in polvere a rivedere la propria opinione ed un invito a chi ne fa utilizzo a scegliere sempre prodotti di alta qualità ed affidabili.
Uno tra i migliori, che ho personalmente utilizzato è il "Whey Gold by Biotech USA" Integratore di proteine del siero del latte isolate di altissima qualità, con alto contenuto di proteine per porzione (quasi 24 gr. su 30 gr. di prodotto), ottimo profilo aminoacidico (BCAA), basso contenuto di grassi e zuccheri con Fenilalanina, aminoacido precursore della tiroxina, del neurotrasmettitore noradrenalina e della dopamina, il quale ti invito a leggere tutti gli aspetti positivi della sostanza leggendo il nostro articolo dedicato (>fenilalanina<).
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INGREDIENTI (Gusto Cioccolato): proteine del siero del latte isolate, proteine del siero del latte concentrate, polvere di cacao, peptidi derivati dal siero del latte, dolcificanti: xilitolo, sucralosio, aromi, cloruro di sodio, addensante: gomma di guar.
Allergeni: Contiene latte. Può contenere tracce di soia.
Ringraziandovi per il tempo dedicato alla lettura di questa recensione rinnovo l'appuntamento alla prossima review.
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